Industria
Odoo para manufactura
En una planta de manufactura, la merma y el costo real de cada orden se conocen a fin de mes, cuando el ajuste de inventario ya no explica nada.
Foto: Ahmet Çığşar en Pexels
En una planta de manufactura el inventario se mueve todo el día entre el almacén, la línea y el producto terminado, y la merma se mide por orden de fabricación y en el momento en que ocurre, o termina como un ajuste al cierre. Odoo 20 lleva la planta en la misma base que las compras, las ventas y la contabilidad, y el trabajo empieza en el piso —cómo se surte, cómo se produce y dónde se inspecciona— antes de configurar la primera lista de materiales.
Lo que resolvemos en la operación
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La merma que aparece a fin de mes
El material perdido se descubre en el ajuste del cierre, y ya nadie puede decir en qué orden, en qué operación ni por qué se perdió.
Cómo se resuelve con Odoo
Manufactura registra el desecho desde la propia orden, en el momento y con su motivo. El consumo real de componentes queda en la orden aunque difiera de la lista de materiales, y con la valuación de inventario perpetua, lo desechado se registra en contabilidad como pérdida, con su valor.
Módulos
- Manufactura
- Inventario
- Contabilidad
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El costo que se conoce en el cierre
El precio se fija con un costo estándar que nadie actualiza, y el margen real de cada producto se descubre cuando el mes ya cerró.
Cómo se resuelve con Odoo
Cada orden de fabricación reúne el costo de los componentes que consumió y el del tiempo de cada centro de trabajo, y su vista general lo desglosa por componente y por operación, con el costo previsto junto al real. Con costeo promedio o PEPS, el costo real de cada orden terminada pasa al costo del producto, y con ese costo se calcula el margen de venta.
Módulos
- Manufactura
- Contabilidad
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El material que sale a la línea sin registro
Los componentes salen del almacén hacia la línea sin documento, y a media semana el inventario del sistema ya no se parece al del piso.
Cómo se resuelve con Odoo
Odoo 20 fabrica en uno, dos o tres pasos: con dos, el surtido de componentes a la línea es un traslado propio; con tres, también lo es el regreso del producto terminado al almacén. Cada movimiento exige su lote o su número de serie cuando el producto lo lleva, y Código de barras los captura con el escáner.
Módulos
- Manufactura
- Inventario
- Código de barras
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La inspección que vive en papel
Los controles de calidad se anotan en formatos impresos, y cuando un cliente reclama o llega el auditor, la evidencia está en una carpeta que nadie encuentra.
Cómo se resuelve con Odoo
Calidad de Odoo 20 dispara controles en puntos definidos por producto, por categoría y por operación —recepción, fabricación o entrega—, con la frecuencia que se fije. Cada control puede ser de aprobado o rechazado, de medición, de instrucciones, de fotografía o una hoja de trabajo, queda registrado con su resultado, y desde un control fallido se levanta la alerta de calidad.
Módulos
- Calidad
- Manufactura
- Inventario
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La producción que se planea en una hoja de cálculo
El plan del mes se arma con el pronóstico de ventas en una hoja de cálculo, y la materia prima llega tarde o de más.
Cómo se resuelve con Odoo
El plan maestro de producción de Odoo 20 sugiere la demanda con el historial —el promedio de 30 días, de 3 o de 12 meses, o el mismo periodo del año anterior, con un factor de ajuste— y propone qué fabricar y qué comprar en cada periodo, con un inventario de seguridad por producto.
Módulos
- Manufactura
- Compras
- Inventario
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El avance de piso que se reporta de memoria
El supervisor arma el reporte del turno con lo que le cuentan, y el tiempo real de cada operación nunca llega al sistema.
Cómo se resuelve con Odoo
Taller muestra a cada operador las órdenes de trabajo de su centro de trabajo; desde ahí inicia, pausa y cierra cada operación con su tiempo registrado, y desecha componentes desde el piso.
Módulos
- Taller
- Manufactura
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La maquila que se controla por fuera
Los componentes salen al maquilador con una remisión, el producto terminado regresa sin cruce y el costo del servicio se suma a mano.
Cómo se resuelve con Odoo
La subcontratación de Manufactura envía los componentes al maquilador, recibe el producto terminado y suma el costo del servicio al del producto.
Módulos
- Manufactura
- Compras
- Inventario
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La máquina parada que frena el programa
Las máquinas se atienden cuando se descomponen, y un paro no planeado detiene todo lo que estaba programado en esa línea.
Cómo se resuelve con Odoo
Mantenimiento programa en su calendario las solicitudes correctivas y preventivas de cada equipo. Cuando un centro de trabajo queda fuera de servicio se registra el periodo, y Manufactura pasa sus órdenes de trabajo al centro alternativo que se haya definido.
Módulos
- Mantenimiento
- Manufactura
- Vacaciones
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El programa que no sabe qué línea está saturada
La producción se programa sin ver la carga de cada línea, y la saturación aparece cuando la orden ya va tarde.
Cómo se resuelve con Odoo
Cada centro de trabajo lleva su horario, su eficiencia, su meta de OEE y sus centros alternativos, y las órdenes de trabajo se planean en un diagrama de Gantt, arrastrándolas, también por empleado.
Módulos
- Manufactura
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El subproducto que no existe en el sistema
El recorte, el suero o la merma aprovechable sale de la línea y se vende, pero en el sistema nunca entró.
Cómo se resuelve con Odoo
Los subproductos se declaran en la lista de materiales, entran al inventario y pueden absorber parte del costo de la orden.
Módulos
- Manufactura
- Inventario
Soluciones Nivolty para esta industria
Nivolty es una empresa del grupo de Quantum Garage, independiente: desarrolla y garantiza sus propios productos para Odoo Enterprise, y ofrece el hosting CloudCore. Su primera solución de AI Agents, para WhatsApp, ya está disponible.
Todas las soluciones Nivolty-
Shuttle
Transporte de personal, con rutas y GPS en tiempo real
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Sentinel
Auditoría interna automática del ERP
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Radar Comply
Cumplimiento laboral, de comercio exterior y de datos personales
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Radar Fiscal
Monitorea el SAT; el timbrado lo hace Odoo de forma nativa
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CloudCore
Hosting dedicado para Odoo Enterprise
Guías que aplican
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Guía · Personalización
Odoo Studio o desarrollo a medida en Odoo 20: cuándo conviene cada uno
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Guía · Implementación
Cómo se implementa Odoo en una empresa mediana: fases, migración de datos, corte, arranque y adopción
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Guía · Migración
Cómo migrar a Odoo desde CONTPAQi, Aspel, SAP Business One, NetSuite o Business Central
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Guía · Nómina
Nómina mexicana en Odoo 20: qué calcula, cómo se timbra y cómo se configura
Odoo con los procesos de tu industria
Te mostramos cómo corren en Odoo los procesos de tu sector, con el criterio con que entramos a cada proyecto: primero el proceso, después el módulo.
Preguntas frecuentes
¿Odoo ayuda a sostener una certificación ISO?
Odoo 20 deja la evidencia que pide una auditoría: el lote de cada componente, los controles de calidad con su resultado y el historial de cada movimiento de inventario. Acompañamos a nuestros clientes a certificarse en ISO 9001, 22000 y 14001, adecuando el ERP a lo que exige cada norma.
¿Odoo sirve para una planta de alimentos?
Sí. Lleva el lote y la caducidad de cada materia prima y de cada producto terminado, con su trazabilidad hacia atrás y hacia adelante en un solo reporte, los controles de calidad en la recepción y en el proceso, y los subproductos que salen de cada orden.
¿Odoo genera el lote del producto terminado?
Sí. En Odoo 20, el lote o el número de serie del producto terminado se generan solos al cerrar la orden de fabricación, con su caducidad y su trazabilidad.
¿Cada operador de piso necesita una licencia?
No necesariamente como usuario completo. Según la página de precios de Odoo, el usuario ligero puede usar como empleado el taller de Manufactura, y el contrato cuenta como usuario ligero a todo empleado registrado sin cuenta de usuario; el usuario ligero se cobra aparte, a su propio precio.